Ăn hải sản để… đẹp hơn

Các chuyên gia dinh dưỡng luôn khuyên bạn dùng thực phẩm tươi sống vì chúng chứa những giá trị dinh dưỡng tốt nhất. Ngoài ra, chúng ta nên ăn một hoặc nhiều bữa hải sản trong tuần để cải thiện tình trạng sức khỏe và làn da. Những minh chứng dưới đây sẽ giúp bạn…

Tại sao bạn phải luôn cười hàng ngày

9 lợi ích đáng ngạc nhiên về nụ cười mà bạn nên biết Nụ cười chính là phương thuốc hữu hiệu (và miễn phí) mà có lẽ bạn chưa tận dụng đầy đủ. Chia sẻ nụ cười chân thật với bạn bè hoặc đồng nghiệp có thể đủ làm bạn tươi tỉnh cả ngày, cho…

Triết lý Âm Dương trong ẩm thực Việt

Người Việt Nam phân biệt thức ăn theo 5 mức âm dương ứng với ngũ hành: Hàn (lạnh, tức âm nhiều, tương đương với hành Thủy trong Ngũ hành), Nhiệt (nóng, tức dương nhiều, tương đương với hành Hỏa trong Ngũ Hành), Ôn (ấm, dương ít, Mộc); Lương (mát, âm ít, Kim), Bình (trung tính,…

Bí quyết chiên cá không dính chảo

Thao tác thật nhẹ Cá rất dễ vỡ dưới nhiệt độ cao. Thịt bò, thịt lợn phải hầm rất lâu nhưng với cá bạn chỉ cần nấu chín tới là cá đã có thể bở vỡ. Do đó, thao tác với cá phải đòi hỏi kỹ thuật khéo léo, nhẹ nhàng hơn nhiều. Mỡ già…